Que tal comer um drink?

Daniel Miranda

O famoso coquetel Mojito em formato de esfera pronto para ser devorado!

Achou estranho o título da matéria? Mas é isso mesmo! Já se foi o tempo em que você convidava alguém para tomar um drink. Hoje em dia nós podemos comê-lo! Técnica de origem gastronômica, hoje em dia a mixologia molecular pode ser encontrada em vários bares ao redor do mundo. E por que não em casa? Veja só esse vídeo abaixo e faça você mesmo um coquetel molecular!

The James – Hotel onde o próprio hóspede é o bartender

Daniel Miranda

Cansado de mini bar de hotéis que só possuem água, cerveja e refrigerante?

mini bar

Sem dúvida, um dos momentos mais deprimentes em uma estada é quando abrimos o minibar e nos deparamos com as mesmíssimas coisas. Quando se trata de bebidas alcoólicas, são sempre aquelas mesmas miniaturas de whisky e vodka. Nada surpreendente. Quando tentam inovar, colocam uma mini garrafa de rum com sabor de coco e outra de licor de laranja. Pra misturar com o que??????

O Hotel The James resolveu não só inovar, mas também transformar o mini bar de uma fonte de prejuízo para uma máquina de dinheiro e entretenimento.

O hotel se inspira nos drinks das badaladas noites de Chicago e New York e traz  isto exclusivamente para seus hóspedes. Todo quarto no The James é equipado com todos os utensílios para criar coquetéis, incluindo um longo copo com receitas impressas especialmente para o In-The Room Mixology.

thejames

In-Room Cocktail Experience pode ser pedido pelo serviço de quarto onde  uma grande variedade de licores, bebidas e ingredientes (de dar inveja à muitos bares) será entregue. Personalização é tudo nessa experiência onde os hóspedes podem escolher o que quiserem para criar coquetéis ou assistir e aprender lições de mixologia com um bartender expert que vai até seu apartamento.

Os hóspedes também têm acesso ao livro “American Bar” com mais de 200 receitas de coquetéis clássicos e contemporâneos. Se você pensa em se divertir como bartenderThe James é o lugar.

Coquetel Carnívoro!

Carnyvore é uma das criações mais fantásticas do mixólogo e empresário da noite de Barcelona e Madri, Javier de las Muelas. Este coquetel é o primeiro de uma série chamada Exotik, em que sua equipe e ele estão trabalhando há meses e cujos ingredientes básicos são: eléctricas, Sechuan Button, flores da pimenta de Sechuan, folhas de ostra vindas do norte da Escócia, folhas de Shiso vindas do Japão e Coréia, que são excelentes para elaboração de Mojitos. O mais sensacional desse coquetel carnívoro é a sensação de dormência na boca após o primeiro gole. Em uma batedeira elétrica, adicione sete flores de Sechuan Button, 20g de purê de morango, 20ml de suco de lima, 20ml de suco de maracujá, 20ml de suco de mamão, 10ml de vodka com infusão de pimenta e 40ml de pisco peruano. Bata todos os ingredientes durante um minuto e passe para uma garrafa de vidro. Coloque na geladeira em torno de 1 hora. Agite bem a garrafa e sirva dentro de uma Flor de Vênus, uma bela flor carnívora, em uma taça martini com açúcar mascavo. Salud!

Daniel Miranda

5 motivos para pedir um coquetel em vez de vodka com energético

“Que melhor maneira de devolver aos sonhadores e poetas que nos inspiraram e nos alimentaram do que compor um coquetel em sua homenagem. Todos nós podemos ser mixologistas”.
É com essas palavras que pergunto:
” Por que não um coquetel?”
Seguem abaixo 5 motivos para pedir um coquetel em vez de uma vodka com energético.

1
. Saia da rotina: Geralmente as pessoas que frequentam bares e clubs costumam pedir a famosa vodka com energético ou cerveja. Talvez por moda ou por medo de mudar.

2
. Faça um bartender felizNão há maior alegria para um bartender do que elaborar um coquetel, em vez de tirar chopp ou servir tequila.

3
. Desafie o bartenderDiga a ele qual é a sua bebida alcoólica predileta, quais tipos de frutas e sabores. Faça ele criar um coquetel especial pra você. Quem sabe esse drink não é batizado com seu nome?

4
. Seja diferente dos demais:
Uma pessoa que bebe um coquetel se destaca no grupo. Seja único!

5
. Preço X Valor:

Um destilado com energético vai ser o mesmo em qualquer lugar. O energético “mata” a qualidade da vodka, whisky, etc. A combinação de frutas e licores com o destilado faz com que você tenha uma explosão de sabores em sua boca, vivendo novas experiências e descobrindo um novo mundo.
Agora que você sabe de tudo isso, que tipo de coquetel você vai pedir?